Xaricdən gətirilən meyvələr XƏRÇƏNG yaradır? - AÇIQLAMA

Bəs ekspertlər nə düşünür, pestisidlər insan orqanizmi üçün nə dərəcədə təhlükəlidir? Xaricdən Azərbaycana gətirilən meyvə-tərəvəzlərdə bu maddələrin miqdarı necə yoxlanılır?

“Bu, zərərvericilərdən qorunmaq üçündür. Məsələn, nar, alma qurdlayır, bunun qarşısını almaq üçün pestisidlərdən istifadə olunur. Pestisidlər arzuolunmaz, çox zərərli maddələrdir. Əlbəttə, bunun insan orqanizmi üçün ciddi zərərləri var. Xərçəng onlardan biridir. Hələ mənşəyi məlum olmayan çoxsaylı təsirləri var. Çox təəssüflər olsun ki, pestisidləri ekspress yolla yoxlayan bir aparat yoxdur. Nitratları yoxlamaq olur, amma onları yoxlamaq üçün ekspress metod yoxdur. Və yaxud da mənə məlum deyil”.

“Meyvə-tərəvəzin zərərvericilərdən qorunması üçün pestisidləri onlara xüsusi aparat vasitəsilə çiləyirlər. İstisna olunmur ki, qabıqlar vasitəsilə onun tərkibinə də keçir. Ona görə meyvə-tərəvəz mütləq və mütləq yuyulmalıdır. Lakin bazara çıxarılan və laboratoriyalarda kimyəvi baxımdan keçirilən, o cümlədən Azərbaycana idxal edilən meyvə-tərəvəz mütləq pestisidlərə görə yoxlanılır. Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi bu yoxlamanı aparır. Pestisidlər ciddi yoxlama obyekti olan amildir. Yoxlanılır və pestisid qalıqlarının həddi normadan artıqdırsa, əlbəttə, Azərbaycan bazarına buraxılmamalıdır. Təəssüflər olsun ki, Azərbaycanda xüsusən pomidor, xiyar yetişdirilməsində bu maddədən çox istifadə olunur”.

"Pestisidlər meyvəyə sonradan qatılmır. Bu maddələr bitkiləri zərərvericilərdən qorumaq üçün tarlada istifadə olunur.

Heç bir ölkə meyvəyə qəsdən zərərli kimyəvi maddə “əlavə etmir” – bu həm iqtisadi baxımdan mənasızdır, həm də qanunla qadağandır".

"Dünyanın hər yerində meyvələrdə pestisid qalığı üçün maksimum təhlükəsiz limitlər müəyyən olunub. Bu həddin üzərində məhsul satıla bilməz.Elm göstərir ki, İnsan gündəlik meyvədən toksiki və ya xərçəng yaradan dozalara çata bilmir. Bu doza çox-çox yüksək olmalıdır. Təhlükə pestisiddən yox, düzgün yuyulmayan məhsuldan və yüksək riskli bəzi ölkələrdə nəzarətsiz istifadədən yarana bilər, əgər:

- Meyvə çox parlaqdır, mumlu görünür.

- Çox iri, qoxusuz və dad­sızdır.

- Həddən artıq ucuzdur və ya mənşəyi bilinmirsə artıq uzun müddətli istifadə real sağlamlıq riskləri yaradır.

"Axar su altında yaxşı sürtmək lazımdır.Mövsümündə almaq vacibdir. Mövsümi meyvədə kimyəvi yük daha az olur".